Nellie's

23 mai 2008

La fougasse

Quand on a des enfants , on n'échappe pas à la junk food. En mamans consciencieuses , on essaie de leur fabriquer des aliments appetissants nutritionnels et sains...... Pour la bonne conscience , c'est fait! Pour changer des quiches et pizzas adorées,...

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21 mai 2008

Pizza de Droop'

Faire soi même ses pizzas est un vrai plaisir ( partagé avec les enfants qui peuvent choisir leur garniture)Cette recette me vient d'une amie ( vous pouvez retouver l'original sur son blog :http://88.173.163.203/blog ), et elle a été plebicitée par mon...

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21 mai 2008

Les pommes de terre au gruyère de belle-maman

Comme le titre l'indique, cette recette est aussi une recette familiale dont on ignore la source! Ma source a moi, c'est belle-maman - 1kg de pommes de terre- 500 g de gruyère rapé- huile d'olive- sel/poivre - Couper les pommes de terre en rondelles-...

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21 mai 2008

Les pancakes

Cette recette, je la fais depuis si longteps que je ne sais plus dans quel livre je l'ai prise. j'aie aussi le coté "au jugé " etudié de cette recette - 1 grosse c a s de beurre- 1 tasse de farine- 3 c a s de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique...

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21 mai 2008

Gateau au yaourt de maman

Ca c'est une madeleine de Proust, je ne connais pas l'origine de la recette. Elle fait partie des recettes que l'on peut faire avec les enfants puisqu'on ne mesure pas au poids mais avec lepot du yaourt - un yaourt nature sucré- 3 yaourts de farine- 2...

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21 mai 2008

Yaourts natures

La recette de base des yaourts natures est très simple et efficace un yaourt au lait entier nature un litre de lait entier - Fouettez le yaourt et ajouter peu à peu le lait. - Mettre dans les pots, au moins 10 h à la yaourtière. NB: Pour faire des yaourts...

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21 mai 2008

Présentation

Je suis la partie Nel de "la tribu de nel et ju ". Je ne suis pas une cuisinière, jusqu'a un periode récente, je n'aimais pas cuisiner. Et je suis devenue la maman de 3 enfants qui sont gourmands et gourmets en devenir. C'est ce qui m'a poussé à chercher...

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21 mai 2008

Yaourt à la noix de coco

LA bible en matière de yaourts, c'est évidement Murielle, avec son livre (Yaourt) et son blog ( des yaourts en veux tu en voila ) J'ai un peu modifié la recette de Murielle car mes enfants n'iament pas " les morceaux" dans les yaourts. 1 yaourt au lait...

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21 mai 2008

La pate à tartiner maison

Qui n'a jamais craqué devant une tartine de chocolat à tartiner? J'ai donc développé une obsession: faire ma propre pate à tartiner ! J'en ai rêvé , Murielle et Stanislas l'ont fait ( sur leur site la table du monde ). Le gout de noisette est très présent....

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